粗糖2016/04/11

珍しいものを売ってました。

粗塩なら知ってるけど・・・。

粗糖


粗糖も黒糖もサトウキビのしぼり汁をを煮詰めたものですが、

粗糖は遠心分離機にかけて蜜分をある程度取り除いた結晶だそうです。


普通のお砂糖より少し控えめに使ってね、とお店の人。

黒糖は使ったことはあるけど、粗糖は初めて。    


いろいろ試してみよう~♪