フリーズドライとマヨネーズ ― 2019/03/09
友だちお勧めのスーパーに連れて行ってもらったら、
最近気になってたフリーズドライが豊富に揃っていたので、
ついつい買い込んでしまいました。
例えば・・・
↓
↓
なかなかの美味しさです。
お湯をかければ出来上がりなんて、まさに今話題のドラマ「まんぷく」と一緒。
これは色々活用できそうで嬉しいな。
そして、美味しいと噂の「松田のマヨネーズ」。
まず可愛いパッケージのイラストに目が留まるのですが、
それもそのはず、和田誠さんのイラストでした。
少々お高めですが、原材料のひとつひとつにこだわりがあり、
ネットでの評判も良さそう。
さてさて、私の口に合うでしょうか。
お買物って、宝探しみたいで、ほんと楽しい♪
どんなお味かな？ 蜂蜜やニンニク・ショウガも入ってるみたいです
空を泳ぐカレイ ― 2019/03/05
すっかり台所に立つ事をしなくなり、宅配弁当のお世話になってる母。
そんな母が、ふいに私に食べさせたくなったのか
干しカレイを作り始めました。
「え？ 本当に作ってくれるの？」（母の料理はいつから食べてないんだろう？）
「干した方が美味しいから」
嬉しさ半分疑い半分で見守る私を気にもせず、
内臓を取り、ゆっくりした手つきではあるけれど、3枚の干しカレイができました。
そう言えば、先日 孫（私の子たち）が母を訪ねた時には、
いつもならお昼寝タイムなのに、孫のためにお味噌汁を作ってくれたと
驚き喜んで報告してくれてたっけ。（私はずっと頂いてませんが・・・）
母には、まだそういう元気が残ってるんやなあ。
出来なくなることは確実に増えるけれども、
出来ることも、まだちゃんと残っているんです。
外で風に吹かれる3枚のカレイ。
母が焼いてくれたそれが、
とってもとっても美味しかったのは言うまでもありません。
甘い、ですよね？ ― 2019/03/03
こちらも、ずいぶん急いでおられたのでしょうか。
私の大好きな丹山酒造の 「甘酒」。
家に持ち帰ってから気が付きました。
甘い の反対？
慣れとパン ― 2019/02/21
母は私の手作りパンが好きなので、
（と 言っても、ホームベーカリーが勝手に焼き上げてくれるのだけど）
会いに行く時は必ず焼いて持って行くようにしています。
いつものように、分量は手が覚えているので、
流れ作業の様にポンポンと放り込んでたその時、
ふと・・・
あれ、お塩入れたっけ？ お砂糖は？ あれ？ 何杯入れたっけ？
覗きこんでも、白い粉が目の前に盛られてるだけ。
多分まだ入れてない、はず。 ええ～い と お塩をポン！
そして焼き上がりました。
からーい塩パンが (>_<)。。
母よ、ごめんね。 今回はお店で買って持って行きます。
さば缶 ― 2019/02/12
買い置きの 「さば缶」 が切れてたので、買いに行きました。
ですが、目的のメーカーのさば缶は売り切れているのか商品棚にありません。
まだ さば缶ブーム続いてるのかな？
近くにいた店員さんに
「ニッサンの さば缶 在庫ありませんか？」
と 聞くと
「ニッ・・・サン、 ですか？」
「はい、国内のメーカーの、ニッサン・・・・・ はっ！」
「すみません。 ニッスイです・・・・。」
車屋さん（日産）が 缶詰売ってどーする。
別のお店で買えました
黄金の足跡 ― 2019/01/16
アメちゃんです
Bar だいとも ― 2018/12/27
先斗町の老舗 Barだいとも。
年内でお店を閉められるというので、ご挨拶がてら行ってきました。
人と人を繋いでくれたり、
色々と不思議なご縁のあったお店でした。
ママやスタッフさんたちの今後の話に耳を傾けながら、
私も来年は節目の年なんだと。
グラスに夜の鴨川を映しながら、
これからの生き方・考え方に、思いはあれこれ巡るのでした。
お皿の子 ― 2018/12/21
お店に食べに行くと、お料理はもちろん見て楽しみ、食べて楽しむのですが、
それが入ってる食器も、楽しみにしています。
こだわりのある器を使ってるお店は、お料理を引き立ててるし、
せっかくの美味しいお料理なのに、
器に気を使ってないな～と思うと、残念な気持ちになることも。
たかが器されど器 です。
お料理って、器も含めてひとつの完成品だと思うのです。
これは、絵をどんな額に入れるかってことにも通じてて、
額も含めてひとつの作品、なんですよね。
なーんて、考え過ぎるとお料理が不味くなってしまうので、このへんで。
先日、遊び心満載の楽しいお料理をいただきました。
今の季節にピッタリかも。
お皿に何かついてる、と お箸でつまみかけたら・・・
あれま。
何が見えた？
西都の中学生 ― 2018/11/27
「西都のカラーピーマンとお茶です。 どうぞ！」
ゼスト御池を歩いていたら、
いきなり 制服にハッピ姿の中学生の男の子に袋を差し出されビックリ。
「え？ もらっていいの？」
「はい、どうぞ！」
と 言うと、恥ずかしそうにみんなの方に走って行ってしまいました。
「渡せて良かったな・・・」
と 彼を囲んだ友達からそんな声が聞こえてきて、
つい口元が緩んでしまいました。
袋の中には、西都のパンフレット と カラーピーマン と お茶、
そしてメッセージカードが。
宮崎県西都市立三財小中学校の名刺の裏に
見ると引率の先生もおられます。
どうやら宮崎県西都市から修学旅行で京都に来て、
農産物を配布して西都のPR活動をしているようでした。
お国訛りも微笑ましくて、
うん、西都に行ってみようか！と
単純なおばちゃんは早速思ってしまったのでした。
PR活動、成功だよ。
ピーマンとお茶、どうもありがとう。
キムチラーメン ― 2018/11/19
今日のひとりランチは、キムチラーメン。
エ●スコップ の スーパーカップＭＡＸ に キムチをのせただけ。
なのに、これがまたイケるんです。
侮る事なかれインスタント。
午後から人に会うことがなければ、もっとドッサリ入れるんだけどな。
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